やもめ生活中なので、食事のことも自分で考えなければならん。

簡単なのでいいので料理のひとつやふたつは出来ておきたい。

昔やもめ生活してた頃はそれなりにやってたんだが、最近は作ってなかったので、おおむね忘れてしまった。

で、作ってみた。

人様にお見せするようなシロモノじゃないが、アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノだ。簡単すぎるやろ、との声が聞こえてきそうだが、いやいや基本は大事だと。

唐辛子とニンニクをオリーブオイルで熱したあとにパスタの茹で汁を少々加えておくのがポイント、これで和えるときにこげ付いたりしない。とのケンタロウ氏の教えを守ったら、見た目にはうまそうなものができた。

昨日と今日二日連続で作ってみた結果、

昨日は塩気きつすぎ。
今日は塩気なさすぎ。

加減が難しい。

もう一回作ったらいい出来になると思われる。

てなことなんだが、やっぱ食べてくれる人がいないと上手にはならんな。と思う次第だ。